网传文化用品市场要关门?放心,逛完文具店吃个葱包桧,杭州人记忆里的“小时候”还在(杭州卖宠物狗用品的地方)

2022-11-15 02:15 资讯 193 宠物猴

钱江晚报·小时记者杨倩

对于三四十岁的杭州人来说,童年记忆中会有这样一幕:

周末去春情路文具市场,买一堆杂七杂八的文具,笔记本,钢笔,贴纸等。参观结束,一定要买一个老人大葱,吃到嘴角的甜酱就觉得圆满了。

人是会怀旧的,从童年到中年,有时候会怀念单纯时光的甜蜜。

前两天网上有消息说,开了20多年的文具市场明年年底才开门,连“大葱老头”也要跟着和大家说再见了。

很多人趁机“故地重游”。

是真的吗?/你不说。

11月12日,钱江晚报·小时记者来到位于春情路燕子巷的春情文具市场。大门对面是“老头洋葱包”。

“没关,也没办。文具市场一直都在,我们小店也会一直在。”老人一边做葱花一边给食客解释。

“退市”的消息不胫而走,很多人争相打卡,炒了一波人气。“我没有营销。我可以随时做,这取决于我的健康状况。”老人说,杭州人爱吃的那一口,不会那么容易消失。

许多人认为它要关闭了

我来这里打卡

上午10点,老人背对着店门,一边听广播,一边在做葱花。

薄薄的一片面皮,加上两段油条,中间包一整根洋葱,一卷一包,就完成了。他做了满满两个笼子,用保鲜膜包好。

如果你有客人,现在就做。

圆形铁板,炭火烫,淋少许油,盖大葱。本质就是用平铲压住洋葱包。这个要注意力度。老人几乎是把胳膊撑在扁铲上,用尽全身力气去压。“你看,油条里的油都被压出来了。”

做一对葱,来回翻几遍。老人说前后要两三分钟。

桌子上有两桶简单的酱,一桶甜面酱,一桶辣面酱。如果不吃辣,老人总会建议,“吃一点辣会更好吃。”

一口下去,脆得要命,酱料浓郁,真的很好吃。

可能是听了太多的恭维,老人还挺淡定的。“很多人从零食到大的,就算动了也会来吃一口。”

很多小姑娘都来排队,有大葱或者鸡蛋,有咖喱粉的鸡蛋饼。它们绝对是独一无二的。

“在网上看到新闻,就想试试。”三个时髦的小女孩,在商店前等着。他们从下沙赶到城里,已经打卡进了一家糕点店。这是他们的第二站。

2]小零食,一眨眼做了29年

店铺合同明年4月到期,但会续签

这位老人工作了这么多年,几乎没有人知道他的名字。

“我姓潘。”老人剃了平头,能看到很多白发。1992年,他从杭州铝制品总厂下岗后,摆起了大排档。这么多年,他从未离开过这个地方。

仅仅三年前,还有这么一个小店,是和别人合租的。

做小吃,硬件条件没那么重要,一个小灶,他开了。“那时候我年纪小,手快,什么都卖,葱油饼,鸡蛋饼,油饼,只有新丸子和豆腐干。”生意好的时候,一天要300根油条。

最早一根葱,1.2元,现在4.5元,也是良心。“明年还会涨价,因为油条贵。”

转眼间,老人做洋葱包已经29年了。当年还风华正茂的潘师傅也是63岁,成了名副其实的老人。

生意没有以前好了,但老人每天都很开心。

他住在隔壁一栋楼,每天早上五点半下楼开店,一直忙到晚上七点。除了11天春节假期,他都在店里。

老婆还在上班,休息,休息日会来店里帮忙。

上午10点半,老人会去菜场买菜,老伴看店。她做的很用心,但是味道和老人做的不一样。”一些老客人问他。我真的很尴尬。”

我们店合同明年4月底到期,但老人会续约。

“我老了,有时候身体跟不上。别看这个,很费功夫的。”老人说:“老人的洋葱包会一直在那里。如果每个人都想吃,我就做。如果哪天真的不做了,身体吃不消。”

3]很多人的青春都在这里。

很多店主都是靠这个生意买了好几套房子

一条巷子里的春情路文具市场虽然陈旧,但仍然很受欢迎,门口堆放着许多快递盒。

阳光下,几个店主在讨论。

“我不知道是谁说的。我们要在这里关门了。太生气了。”

“是的,生意很好。”

当她碰巧遇到市场管理人员时,她也一脸困惑。“我们与商店的合同将于明年底到期,但每三年续签一次。每个人都做得很好。很多人的青春都在这里。我们怎么能关门呢?”

虽然生意不如以前,但零售只是一部分。现在很多店主都是靠批发和电商。"许多人在这里开店,他们买了几栋房子。"这位工作人员说。

一位大姐也说:“我25岁在这里开店,现在当奶奶了。”

市场不大,只有997平米,108个商铺,差不多有10个是租的做仓库。

市场很拥挤,有文具,日历,证书等等。

“女儿小时候来这里买东西,现在我给小孙子买。”一个大姐从良渚过来买东西。在市场上,你仍然可以看到人们参观。

“都是老客户。”玉姐的店是专门卖学习用品的,店都满了。她说她是外地人,当时来杭州。春情路文化用品市场是杭州最早的大型文化用品商店。她在这里开店已经20年了。“那时候周末,通道里都是人,家长带着孩子,孩子也带着。”

现在,她主要靠老客户做批发生意。“年纪大了,眼睛看不清了,就不搞网店了。活着还行,总比出去打工强。”

55岁的余大姐说,她要一直在这里开店。“看到有些客人故意往这边跑,还是很感慨的。”

在过去,你可能还是个孩子。

现在,你可以再带你的孩子去那里转转了。

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来源:钱江晚报小时新闻

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