宠物在线咨询关于:“水貂的养殖技术之屠宰加工”!小雪以后,水貂毛皮色泽油亮,毛绒成熟,就可居宰取皮。厚宰方法是否得当,取皮和加工的操作是否正确,都很影响貂皮质量和交售价格。 ...
宠物在线咨询关于:“水貂的养殖技术之屠宰加工”!小雪以后,水貂养殖前景还是不错的,水貂毛皮色泽油亮,毛绒成熟,就可居宰取皮。厚宰方法是否得当,取皮和加工的操作是否正确,都很影响貂皮质量和交售价格。 (一)水貂屠宰方法 1.折颈法:用人力将水貂的颈椎折断,使其立即死亡。这种方法很简便,已被各地普遍采用。居学时,将水绍提住,放在坚固平滑的物体上,左手压住水绍的有背,右手托住水翻下颌,把头扭向后方,再将头迅速而有力地向前下方推压,当听到骨折声时,颈椎已被折断,水貂即刻死亡。如果出现口鼻流血,应将貂尸倒置。 2.空气注射法:即用普通的医用注射器,将针头穿刺进水器心脏,注入少量空气,水绍因心脏瓣膜遭到破坏而迅速死亡。这种方法虽然比较省力,但要熟悉心脏部位和操作技术熟练。 被处死的水貂尸体,应摊放在清洁的木板或麻袋上,不要堆积在一起,防止沾染污物或受闷掉毛。在尸体尚未冷僵之前,皮、肉容易分离,所以最好是随处死随剥皮。至少应在处死后3~4小时内剥完,放置时间过长,会因皮肤中的蛋白质和胶原纤维受到破坏而使毛绒脱落。 (二)取皮技术按照商品规格要求,水貂皮应剥成头形完整,头、耳、须、尾、腿齐全,去掉前爪,抽出尾骨、腿骨,毛朝外的园筒皮。 1.洗尸:用筛去尘土和污物的干燥无脂硬木锯末,擦洗水貂尸体,除去灰土和血污。 2.挑档:把貂尸放在剥皮台上。先用挑刀从后肢爪掌中心刺入,沿股内侧长短毛分界线挑至离肛门前边2.5厘米处,横过继续挑到另一侧后肢爪掌中心;再从肛门后缘中央进刀,沿尾腹面的中线挑至尾长的1/2处;然后由肛门后缘中央分别斜向挑至后肢开档线处连接,留下带肛门的一小块三角形毛皮;最后剪掉前爪,注意切勿伤及腿部。 3.剥高:先将手指插入后腿的皮、肉之间,用手指细小地剥离后腿的皮肉。当剥到掌心时,用小刀把足趾别出,将爪翻包在皮内,剪断趾骨,仅留下爪和少许趾骨在皮内;两后肢完全剥离后,把尾骨抽取出来(只能是抽尾骨的手用力,防止将尾皮扯断),将尾皮沿腹面中线全部剪开;把水貂的一只后腿挂在固定上,两手抓住已剥离的毛皮,向下成筒状翻剥,剥公绍时应将阴茎剪断,以免剥离时撕坏生殖器周围的毛皮,剥到前肢时应小心,此处皮板较薄,容易损坏;翻剥到头部时,要注意耳、眼、鼻部皮张的完整,必须用小刀轻轻地割断皮肉连接处,眼孔和耳孔尽量留小一些。 (三)生皮的初步加工国家收购的是生水貂皮,所以饲养者只要进行刮油、洗皮、上植、干燥等初步加工。 |